Altún Villacardiel 2021

Descripción

Alcohol

14% Vol

Elaboración

Villacardiel de Altún 2021 es un vino tinto de Bodegas Altún elaborado mediante una vendimia en cajas de 11 kg, se encuba por gravedad, se emplea unas levaduras autóctonas, por el sistema tradicional con uva despalillada, o separación de grano y raspón, con control de temperatura y se realiza una fermentación maloláctica espontanea en barricas de roble francés.  y posterior maceración durante 15 días en depósito.
Manteniendo una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, 6 meses en cubas de hormigón y pasando después a botella.

Variedad

100% Tempranillo

Notas de cata

• Vista: Color rojo granate picota.
• Nariz: Muy Expresiva, con intensidad. Fruta negra, flores y notas especiadas. Madera totalmente ensamblada.
• Boca: Amplio y amable. Madera bien integrada. Final largo y muy bien estructurado.

Maridaje

Embutidos, cocidos, quesos curados y platos especiados

Presentación

Individual o caja de 6.