Albariño Sin Palabras Castrobrey P242 2020 Blanco

Descripción

Elaboración

Sin Palabras Castrobrey Parcela P 242 es un vino blanco de la variedad Albariño. Elaborado por la bodega Castrobrey, en los viñedos ubicados en Camanzo, Subzona de Ulla, en la D.O. Rias Baixas.

El viñedo con el que se elabora este vino tiene una edad de 30 años y está situado en Cira, Concello de Silleda, concretamente en la finca de Lareo, parcela 242. La vendimia se hizo de forma manual el 15 de septiembre de 2020. Tras el despalillado y prensado suave, se fermentó con levaduras autóctonas, manteniendo la temperatura por debajo de los 16ºC y sin fermentación maloláctica. Se mantuvo en contacto con sus lías finas durante 6 meses, con un battonage semanal.

Producción muy limitada de 1300  botellas 

Variedad:

100% Albariño

Alcohol:

13,5% Vol

Notas de cata

• Vista: Amarillo limpio y brillante
• Nariz: Aromas a fruta de hueso, mineral y fondo herbáceo
• Boca: Intensa acidez, notas salinas, cítricas y muy envolvente

Presentación

Botella individual o caja de 6.