Descripción
Alcohol
15,0% Vol.
Elaboración
Aalto PS 2022 es un vino de producción muy limitada que representa la máxima expresión de la bodega Aalto en la D.O. Ribera del Duero. Procede de una selección de viñedos muy viejos de Tinto Fino, con rendimientos extremadamente bajos. La fermentación se realiza de forma cuidada y la crianza se prolonga durante aproximadamente 20 meses en barricas nuevas de roble francés, buscando concentración, profundidad y elegancia. Es un vino de gran carácter, potencia controlada y enorme capacidad de guarda.
Variedad
100% Tinto Fino
Notas de cata
Vista: Rojo picota
Nariz: Profunda con aromas de fruta negra madura, notas minerales y cacao, especiado y balsámico
Boca: Potente, estructurada y envolvente. Taninos sedosos y equilibrado. Final largo y elegante
Temperatura recomendada
16–18ºC
Maridaje
Carnes rojas y carnes de caza, guisos quesos curados
Presentación
Botella individual de 75 cl o caja de madera de 6 unidades