Para esta Selección de Julio y Agosto de seis vinos por 59,00€ gastos de envío incluidos, hemos elegido seis vinos muy interesantes de diferentes zonas de España y Europa, que acompañarán casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.
CAVA MARTINEZ ROSÉ
Elaboración
Crianza: Espumoso con un mínimo 12 meses de crianza.
Variedad
Pinot Noir y Garnacha Tintorera
Notas de cata
- Vista: Color rosa pálido. Burbuja fina y persistente.
- Nariz: Goloso con recuerdos a fruta roja del bosque y a grosella confitada.
- Boca: Golosa, refrescante y suave, con unas sensaciones cremosas muy sutiles. Final de boca largo y delicado.
CAVA RIMARTS BRUT 18 MESES
Elaboración
Rimarts Brut 18 es un cava con un mínimo 18 meses de crianza, elaborado de forma artesanal, que proviene de la elección de los mejores viñedos de la zona para su elaboración. Viñedos certificados como Ecológicos ya que esa es la filosofía de la bodega.
Variedad
Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Notas de cata
- Vista: Color amarillo brillante alimonado. Burbuja mediana elegante y persistente.
- Nariz: Aroma potente, fresco, florales, herbáceos.
- Boca: En boca amplio, cremoso, toque dulce fresco sabroso con buen equilibrio entre azúcar/acidez.
VALDIHUETE VERDEJO SOBRE LIAS 2021
Elaboración
Valdihuete Verdejo Sobre Lias 2021 es un vino blanco elaborado por la Bodega Viñas Murillo en la localidad de Alcazarén dentro de la DO Rueda. La uva procede de viñedos propios de la bodega, fermenta en depósito de acero inoxidable para luego ser filtrado y clarificado para su posterior embotellado.
Variedad
100% Verdejo.
Notas de cata
- Vista: Color amarillo verdoso.
- Nariz: Afrutado, manzana verde, fruta tropical madura como mango y fruta de la pasión.
- Boca: Fresco y ligero. Muy buena acidez y sabroso.
PINCERNA ALBARÍN BLANCO 2021
Elaboración
Pincerna Albarin Blanco 2021 es un vino de la VT Castilla y Leon, fresco y vivo, ideal para el aperitivo o una cena ligera en cualquier época del año.
Producción limitada de 5.000 botellas
Variedad
100% Albarin Blanco
Notas de cata
- Vista: Amarillo pálido
- Nariz: Fruta tropical, mango, toque cítrico y suave y persistente al final.
- Boca: Suave y persistente con un ligero amargor, típico de la variedad.
MONTEBACO ROSADO 2021
Elaboración
Montebaco Rosado 2021 es un vino rosado elaborado por Bodegas Montebaco. El vino ha sido fermentado y madurado posteriormente durante 2 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado, para aportarle complejidad y sabor y hacerlo más gastronómico.
Variedad
Tempranillo y Merlot.
Notas de cata
- Vista: Rojo frambuesa.
- Nariz: Fruta roja madura, herbáceo, floral, notas cítricas y sutiles golosinas.
- Boca: Sabroso, buena acidez y potente a la vez que fresco, frutal. Persistente.
DOS FLAMENCOS ROSADO 2021
Elaboración
Dos Flamencos 2021 es un vino rosado elaborado por Bodegas Vilaplana de forma totalmente manual de forma orgánica. Uva procedente de un viñedo de 1 hectarea de suelo calizo situado a 1000 metros de altitud. Vendimiado en la segunda semana de Septiembre, de forma manual, en cajas de 12 kilos, se selecciona la uva en mesa de selección. Fermentación con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se embotella.
Producción muy limitada de 3.360 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Notas de cata
- Vista: Rosa pálido
- Nariz: Aromática, flores y frutillas rojas frescas.
- Boca: Sabroso y bien estructurado, con un final fresco y agradable
Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos.
Para esta Selección de Julio y Agosto de seis vinos por 69,00€ gastos de envío incluidos, hemos elegido seis vinos muy interesantes de diferentes zonas de España y Europa, que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.
EL HOLGAZÁN 2020
Elaboración
El Holgazán 2020 es un vino tinto elaborado por Marta Castrillo y César Maté en su bodega de Tubilla del Lago en la Ribera del Duero de la parte Burgalesa, muy cerca de Aranda de Duero. El Holgazan tiene una crianza en barrica de 6 meses y posterior afinado en depositos de hormigón de 6 meses, quedando un vino completamente redondo en boca para beber y beber.
Variedad
100% Tinto Fino.
Notas de cata
- Vista: Rojo picota
- Nariz: Frutas rojas frescas, mineralidad muy agradable.
- Boca: Taninos medios muy amables, envolvente y directo, con un punto de tensión que te da en boca que lo hace muy versatil.
Recomendación de consumo: El Holgazán 2020 es un tinto que va muy bien con guisos, carnes y quesos de curado medio.
CALZADILLA PAYSAN 2019
Elaboración
Paysan Calzadilla 2019 es uno de los vinos de Pago que elabora esta bodega familiar ubicada en La Alcarria Conquense. Siendo la base del proyecto la elaboración manual y conseguir la máxima guarda en sus vinos a lo largo de los años. Uva procedente del propio Pago, una vez vendimiada, pasa a mesa de selección. La uva fermenta y macera en depositos de acero inoxidable, y luego tiene una crianza mínima de 14 meses en barricas de roble francés. Una vez embotellado tiene un mínimo de 1 año de crianza en botella.
Variedad
100% Garnacha
Notas de cata
- Vista: Rojo cereza.
- Nariz: Frutas rojas, especiado con final balsámico.
- Boca: Fresco y sabroso, taninos suaves y acidez justa.
Maridaje: Quesos semicurados y guisos, carnes de pato y ternera
DISTINTO CASTROBREY CAIÑO 2018
Elaboración
Cruces Albariño 2021 es un vino tinto que se elabora de uva procedente del propio viñedo de Bodegas Castrobrey, ubicada en Camanzo, en la Subzona de Ulla en las Rias Baixas. Castrobrey posee 7 hectareas de viñedo de una antiguedad de hasta 60 años, con una viticultura totalmente manual con metodos ancestrales que también aplican en bodega.
Se elabora mediante selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Fermentación controlada en acero inox y crianza 6 meses en barrica de roble francés de cuatro usos donde realiza la fermentación maloláctica. Luego tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble.
- Producción: 1.333botellas
Variedad
100% Caiño
Notas de cata
- Vista: Rojo Cereza con notas moradas
- Nariz: Fruta madura, hierbas frescas, especias y notas balsámicas muy agradables.
- Boca: Equilibrado, buena acidez, fresco, con un amable final
CHÂTEAU LA PEYRUCHE CÔTES DE BORDEAUX 2018
Elaboración
Château la Peyruche Côtes de Bordeaux 2018 es un vino tinto elaborado con la variedad Merlot, en la zona vinícola francesa de Burdeos. A este de esta ciudad a unos 40 kilometros en la orilla derecha del Rio Garona.
Tiene una crianza de 8 meses en barricas y posterior embotellado.
Variedad
100% Merlot
Notas de cata
- Vista: Rojo cereza.
- Nariz: Fruta negra (moras), vainilla, con toque floral agradable.
- Boca: Pontente y elegante con una tanicidad marcada . Carnoso a la vez que potente, con un final persistente.
Maridaje: Quesos semicurados y curados, ternera y comidas picantes.
ALTUN 2019
Elaboración
Altún Crianza 2018 es un vino elaborado por Bodegas Altún, con uva despalillada previamente seleccionada y con fermentación a temperatura controlada y macerando durante 8-10 días en los depósitos. El envejecimiento tiene lugar en mitad y mitad de barricas de roble francés y americano, durante un período de 12 meses. Luego pasa a crianza en botella durante otros 12 meses para su posterior salida al mercado.
Variedad
100% Tempranillo
Notas de cata
- Vista: Color cereza picota, limpio y brillante.
- Nariz: Elegantes aromas de fruta madura, mezclado con el aroma de la madera bien ensamblada.
- Boca: Equilibrado, con cuerpo, de taninos redondos, y persistente.
Maridaje: Quesos semicurados, verduras salteadas, arroces y carnes blancas y rojas.
PINCERNA SUMILLER 2020
Elaboración
Pincerna Sumiller Tinto 2020 es un tinto que, a pesar de su juventud, destaca por su equilibrio. Con 6 meses de crianza en barricas.
Producción limitada de 2.000 botellas
Variedad
100% Prieto Picudo
Notas de cata
- Vista: Rojo burdeos
- Nariz: Intenso, frutos rojos, mineral, con madera bien ensamblada
- Boca: Varietal, tanino maduro, goloso, con un final largo y sedoso.
Maridaje: Pescados grasos, quesos semicurados, pasta, carnes de cerdo, pato y ternera. Guisos.
Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos.
