Para esta Selección de Marzo de dos vinos por 19,90 gastos de envío incluidos hemos elegido dos vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

VINO 1

Elaboración

Espumoso Maestro & Bellmunt es un vino espumoso de Alfredo Maestro se elabora mediante métodos ancestrales. Se fermentó en depósito de acero inoxidable con las propias levaduras autóctonas. El mosto aun con azucares residuales se embotella para la finalización de su fermentación. Crianza: En botella 9 meses con sus lías.

Variedad

95% Pinot Noir + 5% Garnacha Tintorera.

Notas de cata

  • Vista: Color piel de cebolla intenso.
  • Nariz: Fruta roja, flores y toques de bollería.
  • Boca: Burbuja muy bien integrada en el conjunto del vino, muy fresco y buena acidez. Muy afrutado.

Recomendación de consumo: Espumoso Ancestral Maestro & Bellmunt se recomienda beber en el día una vez abierto a una temperatura inferior a 8 grados.

VINO 2

Elaboración

Las Tres Filas Mencía 2018 es un tinto de Bodegas Merayo procede de uvas de cepas viejas, como todos los viñedos en propiedad de la familia. Una vez vendimiado, se elabora mediante una fermentación  en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posterior crianza de seis meses sobre sus lías en barricas de roble francés y americano. Posterior embotellado sin clarificación previa.

Variedad

100% Mencía.

Notas de cata

  • Vista: Color rojo cereza con ribetes violáceos, limpio.
  • Nariz: Nariz intensa, fresca y elegante donde dominan las sensaciones de frutos rojos, fresa y frambuesa, así como notas florales de violetas. En un segundo plano, muy bien integrado, aparecen los recuerdos de vainilla, tabaco y minerales.
  • Boca: Elegante y sedoso en boca. El ataque es fresco, vuelven las sensaciones de frutos rojos. Tanino redondo y suave.

Recomendación de consumo: Las Tres Filas Mencía 2018 se recomienda consumir una vez descorchado o en los 3 días posteriores a ser descorchado como máximo. Ideal con casi todo tipo de comida mediterranea.

Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos.