SELECCION MAYO 6 VINOS TINTOS 55,00€

Para esta Selección de Mayo de seis vinos por 55,00 gastos de envío incluidos hemos elegido seis vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

VINO 1

Sommelier Crianza 2016 es un vino tinto elaborado por Bodegas de Señorio de Arana,  ha sido criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano y procede de uvas de los viñedos de la bodega situados en Labastida y San Vicente, en plena DOC Rioja.

Variedad

100% Tempranillo.

Notas de cata

  • Vista: Color cereza.
  • Nariz: Fruta negra madura, vainilla, coco, notas balsámicas, chocolate, mineralidad.
  • Boca: Envolvente y potente. Tanicidad alto pero aterciopelada. Retrogusto prolongado y gustoso.

VINO 2

Vizcarra 15 Meses es un vino elaborado por Bodegas Vizcarra mediante selección en doble mesa (racimo y grano). El despalillado se realiza antes de la fermentación. 17 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28ºC. Elaboración por gravedad. Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés.

Variedad

100% Tinto Fino.

Notas de cata

  • Vista: Rojo cereza.
  • Nariz: Frutal, mineral con notas de maderas finas.
  • Boca: Estructurado, carnoso y potente.

VINO 3

Castero Garnacha es un vino tinto elaborado por Fernando Mora MW en su proyecto Frontonio. Tiene una crianza de 4 meses en fudres de roble.

Variedad

100% Garnacha.

Notas de cata

  • Vista: Color rubí de capa media con lágrimas.
  • Nariz: Sutiles aromas florales con frutas del bosque y toques ahumados.
  • Boca: En boca es fresco, con taninos medios y sabores elegantes a moras aromáticas, con un toque de clavo y pimienta negra. Acidez equilibrada con el alcohol, longitud considerable y compeljidad debido al envejecimiento en depósitos de cemento, huevos y barricas.

VINO 4

4 meses Silvano García es un vino fermentado en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente trasiego a barricas de roble francés y americano para crianza de 4 meses.

Variedad

Monastrel.

Notas de cata

  • Vista: Color rubí intenso.
  • Nariz: Fruta negra intensa, regaliz, balsámicos y toques de vainilla y clavo.
  • Boca: Vino joven muy afrutado, denso en boca pero equilibrado. Buena acidez y final largo.

VINO 5

Pincerna Tinto 2020 es un tinto que, a pesar de su juventud, destaca por su equilibrio.

Producción limitada de 4.000 botellas

Variedad

100% Prieto Picudo

Notas de cata

  • Vista: Rojo picota con tonos violeta
  • Nariz: Muy expresivo. Frutos rojos, arándanos y frutos silvestres con toques de regaliz y eucalipto
  • Boca: Muy sabroso, con un ligero toque de amargor. Agradable postgusto.

VINO 6

A dos Tiempos es un vino tinto que elabora Alfredo Maestro de uvas procedentes de  Navalcarnero (Madrid). Vinificado en depósito de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas. Con una crianza posterior de 6 meses en barricas de segundo año para su posterior embotellado.

Variedad

50% Tempranillo y 50% Garnacha

Notas de cata

  • Vista: Color rubí intenso.
  • Nariz: Aromas a fruta negra, ciruelas y cacao.
  • Boca: Buena concentración, fruta intensa y ligero a la vez que fresco.

 

Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos. 

SELECCION MAYO 2 VINOS 19,90€

Para esta Selección de Mayo de dos vinos por 19,90 gastos de envío incluidos hemos elegido dos vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

VINO 1

Nekora Verdejo es un vino blanco elaborado por la Bodega Diez Siglos de Verdejo en la localidad de Serrada en Valladolid. Nekora Verdejo procede de viñedos propios de la bodega, la uva se fermenta en depósito de acero inoxidable para luego ser filtrado y clarificado para su posterior embotellado.

Variedad

100% Verdejo.

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo verdoso.
  • Nariz: Afrutado, manzana verde, fruta tropical madura como mango y fruta de la pasión.
  • Boca: Fresco y ligero. Muy buena acidez y sabroso.

VINO 2

Vizcarra 15 Meses es un vino elaborado por Bodegas Vizcarra mediante selección en doble mesa (racimo y grano). El despalillado se realiza antes de la fermentación. 17 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28ºC. Elaboración por gravedad. Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés.

Variedad

100% Tinto Fino.

Notas de cata

  • Vista: Rojo cereza.
  • Nariz: Frutal, mineral con notas de maderas finas.
  • Boca: Estructurado, carnoso y potente.

Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos. 

SELECCIÓN MAYO BLANCOS Y ROSADOS 6 VINOS 55,00

Para esta Selección de Mayo de seis vinos por 55,00€ gastos de envío incluidos hemos elegido seis vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

 

VINO 1

Rimarts Brut 18 es un cava con un mínimo 18 meses de crianza, elaborado de forma artesanal, que proviene de la elección de los mejores viñedos de la zona para su elaboración. Viñedos certificados como Ecológicos ya que esa es la filosofía de la bodega.

Variedad

Xarel·lo, Macabeu y Parellada.

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo brillante alimonado. Burbuja mediana elegante y persistente.
  • Nariz: Aroma potente, fresco, florales, herbáceos.
  • Boca: En boca amplio, cremoso, toque dulce fresco sabroso con buen equilibrio entre azúcar/acidez.

 

VINO 2 

Pincerna Rosado 2020 es un vino fresco y vivo, ideal para el aperitivo o una cena ligera en cualquier época del año.

Producción limitada de 4.000 botellas

Variedad

100% Prieto Picudo

Notas de cata

  • Vista: Fresa.
  • Nariz: Intensa de frutos rojos, fresas y frambuesas, acompañados de un elegante toque de anís y cítrico.
  • Boca: Suave y persistente con un ligero amargor, típico de la variedad.

 

VINO 3 

Nekora Verdejo es un vino blanco elaborado por la Bodega Diez Siglos de Verdejo en la localidad de Serrada en Valladolid. Nekora Verdejo procede de viñedos propios de la bodega, la uva se fermenta en depósito de acero inoxidable para luego ser filtrado y clarificado para su posterior embotellado.

Variedad

100% Verdejo.

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo verdoso.
  • Nariz: Afrutado, manzana verde, fruta tropical madura como mango y fruta de la pasión.
  • Boca: Fresco y ligero. Muy buena acidez y sabroso

 

VINO 4

Blue Moscatel Silvano García Semidulce

 

Variedad

100% Moscatel.

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo limón.
  • Nariz: Aromas varietales de flores blancas, fruta de hueso como albaricoque y melocotón.
  • Boca: Denso y buen equilibrio entre dulzor y acidez. Goloso y fresco.

VINO 5 

Cristina Calvache Jaen Blanca es un vino blanco elaborado mediante vendimia manual, despalillado, estrujado de las uvas y posterior maceración con nieve carbónica en prensa cerrada durante 2 horas, luego se prensa y una vez estabilizado y filtrado para a embotellado.

Variedad

100% Jaen Blanca

Alcohol

13% Vol

Notas de cata

  • Vista: Amarillo pálido.
  • Nariz: Floral y  balsámico.
  • Boca: Suave, frutal, mineral. Final muy agradable y persistente.

VINO 6

El Casetero Macabeo es un vino blanco elaborado por Fernando Mora MW. 

Variedad

100% Macabeo

Notas de cata

  • Vista: Amarillo limón.
  • Nariz: Notas herbaceas, heno, pimienta blanca y lima. Muy fresco
  • Boca: En boca es fresco, directo, con un final mineral muy agradable.

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Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos. 

SELECCIÓN MARZO BLANCOS Y ROSADOS 6 VINOS 55,00

Para esta Selección de Marzo de seis botellas de vinos por 55,00 gastos de envío incluidos hemos elegido seis vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

 

VINO 1 (2 botellas)

Montebaco Verdejo-Sauvignon es un vino blanco elaborado por Bodegas Monteaco. Mediante vendimia manual, posterior prensado y fermentación a temperatura controlada. Tiene una crianza de 3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable para aportar complejidad y cuerpo al vino. Luego se filtra y posteriormente pasa a embotellarse.

Variedad

Verdejo y Sauvignon Blanc

Notas de cata

  • Vista: Amarillo pálido.
  • Nariz: Gran intensidad, y tipicidad aromática (fruta tropical,  citricos con notas herbáceas e hinojo).
  • Boca: Potente, fresco, seco y con un elegante amargor agradable final.

Recomendación de consumo: Montebaco Verdejo-Sauvignon es un blanco para descorchar y beber, no necesita ser decantado. Ideal con pescados y mariscos, arroces y carnes blancas.

VINO 2 (2 botellas)

Botijo Blanco es un vino blanco elaborado por Fernando Mora MW en su proyecto Frontonio, que se elabora mediante una crianza en lías durante 3 meses. Uvas procedentes de viñedos con 40 años.

Variedad

Garnacha Blanca

Notas de cata

  • Vista: Amarillo brillante.
  • Nariz: Muy frutal, con notas de cítricos y flores blancas.
  • Boca: Un vino ligero, mineral, con un final muy agradable.

Recomendación de consumo: Botijo Blanco es un blanco para descorchar y beber, no necesita ser decantado. Ideal con pescados y mariscos.

VINO 3 (2 botellas)

Este vino Rosado de Cristina Calvache está elaborado mediante vendimia manual, despalillado, estrujado de las uvas y posterior maceración con nieve carbónica en prensa cerrada, luego se prensa y una vez estabilizado y filtrado pasa a embotellado.

Variedad

100% Tempranillo

Alcohol

14% Vol

Notas de cata

  • Vista: Rojo Cereza.
  • Nariz: Floral, fruta roja con fondo balsámico.
  • Boca: Expresivo, fresco, frutal, con final intenso y agradable

Recomendación de consumo: Cristina Calvache Rosado es un rosado para descorchar y beber, no necesita ser decantado.

 

Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos. 

SELECCION MARZO 2 VINOS 19,90€

Para esta Selección de Marzo de dos vinos por 19,90 gastos de envío incluidos hemos elegido dos vinos muy versátiles que acompañaran casi cualquier momento y comida. Os detallamos a continuación en que consisten cada uno de ellos.

VINO 1

Elaboración

Espumoso Maestro & Bellmunt es un vino espumoso de Alfredo Maestro se elabora mediante métodos ancestrales. Se fermentó en depósito de acero inoxidable con las propias levaduras autóctonas. El mosto aun con azucares residuales se embotella para la finalización de su fermentación. Crianza: En botella 9 meses con sus lías.

Variedad

95% Pinot Noir + 5% Garnacha Tintorera.

Notas de cata

  • Vista: Color piel de cebolla intenso.
  • Nariz: Fruta roja, flores y toques de bollería.
  • Boca: Burbuja muy bien integrada en el conjunto del vino, muy fresco y buena acidez. Muy afrutado.

Recomendación de consumo: Espumoso Ancestral Maestro & Bellmunt se recomienda beber en el día una vez abierto a una temperatura inferior a 8 grados.

VINO 2

Elaboración

Las Tres Filas Mencía 2018 es un tinto de Bodegas Merayo procede de uvas de cepas viejas, como todos los viñedos en propiedad de la familia. Una vez vendimiado, se elabora mediante una fermentación  en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posterior crianza de seis meses sobre sus lías en barricas de roble francés y americano. Posterior embotellado sin clarificación previa.

Variedad

100% Mencía.

Notas de cata

  • Vista: Color rojo cereza con ribetes violáceos, limpio.
  • Nariz: Nariz intensa, fresca y elegante donde dominan las sensaciones de frutos rojos, fresa y frambuesa, así como notas florales de violetas. En un segundo plano, muy bien integrado, aparecen los recuerdos de vainilla, tabaco y minerales.
  • Boca: Elegante y sedoso en boca. El ataque es fresco, vuelven las sensaciones de frutos rojos. Tanino redondo y suave.

Recomendación de consumo: Las Tres Filas Mencía 2018 se recomienda consumir una vez descorchado o en los 3 días posteriores a ser descorchado como máximo. Ideal con casi todo tipo de comida mediterranea.

Recordaros que los gastos de envíos en las selecciones están incluidos. 

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