Descripción
Alcohol
13% Vol.
Elaboración
Guímaro Mencía 2024 es un vino tinto joven de Adega Guímaro, donde se elaboran sus vinos de forma tradicional. Adega Guímaro lleva a cabo una agricultura ecológica y respetuosa con su entorno, teniendo solo variedades autóctonas de la zona. Guímaro es un vino elaborado mayoritariamente con Mencía, que lleva un 20% de otras variedades tintas. Estas uvas proceden de varios viñedos situadas mayoritariamente en suelos pizarrosos.
Variedad
85% Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda
Notas de cata
- Vista: Color rojo cereza.
- Nariz: Fresca, con mucha fruta roja.
- Boca: Frutos rojos, muy mineral, fresca, con buena acidez.
Carnes blancas, risottos, pescado blanco, arroces.
Presentación
Caja de 6 o botella individual.